As barritas podem ser uma excelente solução de snack para levares para a escola ou trabalho, hoje venho partilhar contigo a minha receita de barritas!

A receita é para 12 barritas cada uma com 50g.

Receita de Barritas

Ingredientes:

200g de ameixas secas.

200g de tâmaras secas.

100g de manteiga de amendoim.

50g de amêndoas descascada.

50g de nozes descascadas.

1 pitada de sal.

Preparação:

Começa por triturar as nozes e as amêndoas, tritura mais ou menos consoante queiras com pedaços maiores ou mais pequenos.

Num processador de alimentos (robot de cozinha), coloca as ameixas, as tâmaras e a manteiga de amendoim e uma pitada de sal até começar a formar uma bola.

Em seguida parte a bola em vários pedaços (mesmo com as mãos), volta a colocar  no processador e junta as nozes e as amêndoas.

Quando tiver formada uma bola tira e amassa de forma a fazer um quadrado.

Embrulha em película aderente ou papel de alumínio e coloca no frigorífico.

Deixa estar lá por 30 minutos.

Retira e corta em 6 pedaços, embrulha-os em película aderente e para se conservarem mais tempo deixa no congelador.

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