O fim-de-semana está à porta e hoje trago-te mais uma sugestão de restaurante!

Se és fã de Ramen, ou mesmo se nunca provaste, garanto que ficarás, tens de ir conhecer o Ajitama!

Ele é um restaurante em Lisboa, mais precisamente na Avenida Duque de Loulé, cuja sua especialidade é o Ramen!

Um espaço com uma decoração super gira e ambiente acolhedor, ótimo para um jantar mais tranquilo.

Com cinco variedades de Ramen, desde com sabores mais suaves a mais intensos, incluindo uma versão Veggie, que habitualmente vem com ovo, mas é possível pedir para substituir por outro topping.

O Ramen que comi foi o Hakata Tonkotsu, que é o que tem o sabor mais intenso! Ele é apresentado como “especialidade da casa” e o que, segundo nos informaram, tem mais saída por isso estava com muitas expectativas para o experimentar e posso dizer que não desiludiu e conquistou o meu coração! O sabor é maravilhoso, a carne tem uma textura muito macia e os noodles estavam no ponto! Posso dizer que fiquei fã!

O Helder escolheu o Shio, com uma menor intensidade de sabor e cujo caldo é de galinha e peixe, que era saboroso, contudo preferi o Hakata Tonkots e é o que aconselho a experimentar.

Além dos pratos de Ramen o Ajitama tem quatro opções de entrada, a que comemos foram as Gyosas de frango, que eram igualmente maravilhosas!

Para finalizar a refeição torta de cacau e gengibre e cheese cacke de matcha!

Mas o melhor mesmo é provares por ti própria/o! Podes consultar o menu e efetuar reservas no site do restaurante aqui.

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